BRILLAT SAVARIN

BRILLAT SAVARIN

1,75 /le kg

100g – Lait pasteurisé de vache AOP

Description

Le fromage Brillat-Savarin a été crée, sur la demande de quelques fromagers, par le fabricant de l’Excelsior. C’est le plus ancien fromage à pâte enrichie de matière grasse, inventé à la fin du XIXème siècle. Il s’agissait de présenter un fromage d’un format plus important que celui de l’archétype et susceptible de figurer sur la table à l’occasion de repas de haut niveau gastronomique, en des temps où l’on servait qu’un seul fromage lorsqu’il était toléré.

Promotion valable du mercredi 7 au mardi 13 novembre.

Informations complémentaires

unité

/les 100g