Description

La pomme Elstar à la robe bicolore est excellente à croquer, elle est juteuse et parfumée. Elle est marquée par un bel équilibre entre acidité et sucré, elle est aussi délicieuse en tarte ou au four.

La pomme est un aliment qui vous veut du bien, alors laissez-la faire ! Elle apporte peu de calories mais beaucoup de vitamines et de minéraux. Avec ses fibres et ses antioxydants, elle participe à votre équilibre au quotidien.

La peau de la pomme renferme 4 à 5 fois plus de vitamine C que le reste du fruit, alors, après l’avoir passée sous l’eau, croquez-la sans la peler !
En plus des vitamines, minéraux et oligo-éléments, la pomme renferme : des fibres (1,95 g/100g en moyenne), des polyphénols, puissants antioxydants. Ils sont surtout présents dans la peau (ce sont eux, entre autres, qui lui donnent sa couleur), raison de plus pour ne pas la peler.