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ROQUEFORT

2,30€ /100gr

Lait cru de Brebis – AOP

Catégorie :

Description du produit

Le roquefort est produit entre janvier et juillet, période de la traite des brebis de race Lacaune.

Le roquefort Pape Gerbet est fabriqué au lait cru, il est affiné dans les fameuses caves naturelles du village de Roquefort, parfaitement ventilées par des cheminées naturelles appelées   » fleurines », où la moisissure bleue va pouvoir se développer dans la pâte du fromage.

Le roquefort Pape Gerbet a des arômes puissants de bleu qui éclatent en bouche derrière une saveur salée, des notes subtiles de brebis et une texture fondante comme du beurre. Notre Roquefort réveille les papilles et persiste longuement en bouche.

C’est un fromage qui se marie à merveille avec le pain de seigle et un vin doux naturel du Roussillon.

Lait de Brebis au lait cru – 22€98 le kg 

Information Complémentaire

unité

/ kilo