TOMME FERMIÈRE DE SAVOIE

Promo !
Logo_IGP

TOMME FERMIÈRE DE SAVOIE

15,98€ 11,98€ /kg

Lait cru de vache – IGP

Description du produit

La tomme fermière de Savoie a un goût franc, aux arômes délicats et subtils. La croûte est grise plus ou moins foncé et épaisse, tachetée, duveteuse et légèrement tourmentée. Sa pâte est blanche à jaune, avec de petites ouvertures de moulage. Sa texture reste à la fois souple et ferme : la véritable Tomme de Savoie n’est jamais ni coulante ni crayeuse.

Aujourd’hui, seule la véritable Tomme de Savoie possède une Indication Géographique Protégée qui garantit l’origine savoyarde du lait, de la fabrication et de l’affinage. Pour vous aider à la reconnaître, un marquage du mot « Savoie » sur le pourtour du fromage identifie la Tomme de Savoie sous signe de qualité.

Pâte pressée non cuite, au lait cru de vache.

 

Information Complémentaire

unité

/ kilo