CLAFOUTIS
CLAFOUTIS

CLAFOUTIS AUX MURES

By princesse  

septembre 7, 2017

Recette simplissime du clafoutis ! La pâte à clafoutis est tout simplement une pâte à crêpe très épaisse.

  • Temps de préparation : 15 mins
  • Temps de cuisson : 40 mins
  • Nombre de personnes : 6 Personnes

Ingrédients

300g de mûres

60g de farine

125g de sucre

3 œufs

2 verres de lait

1 noix de beurre

1 pincée de sel

Préparation

1Laver les mûres

2Graisser un moule ou des moules individuels à muffins, puis les remplir de fruits

3Préchauffer le four (th 6/7)

4Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le sel, incorporer les œufs 1 par 1 et finir par le lait

5Verser la pâte sur les fruits et enfourner pour 40 min environ

Vous pouvez remplacer les fruits par d’autres en fonction de la saison, pensez seulement à ajuster la dose de sucre qui est différente avec de la rhubarbe ou des cerises. On peut remplacer un verre de lait par un peu de crème fraîche liquide et ajouter un peu de liqueur dans la pâte pour plus de goût.

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