Recette Mont-Blanc revisité
Recette Mont-Blanc revisité

MONT BLANC REVISITÉ

By princesse  

décembre 5, 2018

Une gourmandise festive pour vos repas de fin d'année !

  • Prep: 15 mins
  • Yields: 6 Personnes

Ingredients

20cl de crème liquide entière

1 c à soupe de mascarpone

50 g de sucre glace

Des graines de vanille

Un pot de crème de marrons

Une grosse meringue

Une dizaine de marrons glacés

Directions

1Fouetter la crème liquide Lorsque la crème commence à monter, ajouter le mascarpone et continuer à fouetter, ajouter le sucre et la vanille, fouetter jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme. Verser dans une poche à douille, réserver.

2Émietter la meringue et les marrons glacés.

3

4Disposer des morceaux de meringue au fond de la verrine.

5Recouvrir de chantilly, déposer harmonieusement de la crème de marrons à l'aide de la poche à douille. Faire de même avec le reste de chantilly

6Décorer avec des brisures de marrons glacés.

Penser à mettre le bol et les fouets de votre robot au frais pour pouvoir monter la crème chantilly plus facilement

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