Description

L’artichaut est le compagnon idéal des repas, du printemps jusqu’à l’automne. Il est riche en potassium. Moyennement énergétique, l’artichaut est gorgé de minéraux. Sa richesse en fer et en vitamine C en fait un bon atout antifatigue.

CONSEILS : Ne coupez surtout pas la tige avant de l’entreposer au frais, elle le préserve de l’oxydation.
Cru, l’artichaut ne se conserve que quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuit, il peut être conservé au maximum 24 h au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Mieux vaut cependant le consommer dès que possible après cuisson car il s’oxyde vite (son goût s’altère).

Promotion valable du Mercredi 20 Mars au Mardi 26 Mars 2024