Description

Le Gorgonzola est un fromage persillé italien originaire de la région de Milan en Lombardie.

L’association classique est le mascarpone, peut-être aussi avec quelques noix. Ce fromage se marie très bien avec les fruits, les légumes, la confiture, le miel, la moutarde, le chocolat… le gorgonzola peut être associé à de nombreux aliments. Chaque saison a son association : avec les légumes (céleri, tomates, poivrons, betteraves, courge) et avec les fruits de saison (fraises, poires, kiwis, figues, pommes).
Le gorgonzola se prête bien à la réalisation de plats simples ou élaborés mais aussi d’excellentes sauces et crèmes, en ajoutant pendant la cuisson du beurre ou de la crème fraîche.

Promotion valable du Mercredi 17 Janvier au Mardi 23 Janvier  Juillet 2024.