OSSAU IRATY

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OSSAU IRATY

23,98 17,98 / kg

Lait cru de Brebis – AOP

Description

L’Ossau-Iraty est un fromage de brebis traditionnel du Pays Basque et du Béarn. La croûte sent nettement la cave alors que la pâte à une odeur très douce. Sa saveur est délicate,  son goût est délicatement parfumé avec des notes de noisette et de brebis.

Accords de Prédilection : Vin rouge du Jura et Champagne demi sec et pain aux noix. Confiture de cerise noire.