Description

La pomme de terre grenaille sont appréciées pour leur peau fine, leur chair fondante et leur goût délicatement sucré. Leur petit calibre et leur texture ferme en font un accompagnement idéal pour de nombreux plats du quotidien. Rôties au four, sautées à la poêle ou cuites à la vapeur, elles développent une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Elles accompagnent parfaitement les viandes, poissons ou volailles. Assaisonnées simplement avec un filet d’huile d’olive, de l’ail et des herbes aromatiques, les pommes de terre grenaille révèlent toute leur richesse gustative.