Les recettes d’un Chef rien que pour vous !

Virginie, utilise pour ses prestations les produits Univers Primeurs. Elle nous propose aujourd’hui des idées recettes avec les produits de nos rayons.

Poulet mariné au thym, houmous et tzatzíki au paprika fumé

Nage de pêches aux agrumes et chantilly fraises et basilic

Tuiles de comté, mousse de poivron & crispy de magret séché.

Salade fraise, avocat, meringues et citron vert

Bruschetta estivale

Pavlova à l’orange et aux marrons & amandes

Virginie, une artiste gastronome complètement toquée !

« Régaler et surprendre mes clients, c’est ma tasse de thé. Je me délecte à mettre les petits plats dans les grands afin que chacun se sente comme un coq en pâte. Je mijote des plats aux petits oignons et mon esprit créatif est toujours en ébullition »

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