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Découvrez les recettes Univers Primeurs by Virginie

Les recettes d’un Chef rien que pour vous !

Virginie, utilise pour ses prestations les produits Univers Primeurs. Elle nous propose aujourd’hui des idées recettes avec les produits de nos rayons.

FRAISE BETTERAVE UP

MONOCHROME FRAISE BETTERAVE

Déclinaison de rouge pour ce dessert de saison !

Velouté de légumes d’hiver, noisettes au épices tandoori et chorizo

Réconfort et gourmandise miamm !

Tarte framboise et pistache

Velouté froid tomates et fraises

Un velouté frais et savoureux !

Gaspacho tomates-fraise-estragon, billes de melon et billes de chèvre aux noisettes

Vous avez envie de changer du gaspacho de tomates classique ? Virginie nous donne sa recette originale de gaspacho.

Velouté de carottes à l’orange, tuile de comté, chantilly au cumin

Une mise en bouche qui a du pep's !!

VELOUTE LEGUMES & LAIT DE COCO

Une recette exotique et réconfortante !

Tartare de saumon aux fraises, radis et citron vert

Le coup de cœur Univers Primeurs sur l'association originale de saumons et de fraises.

Cette recette fera l'unanimité parmi vos convives !

Mousse printanière : petits pois, pamplemousse, radis et asperges aux copeaux de parmesan

Des produits de saison de toutes les couleurs pour cette entrée printanière

Bouchée Betterave, saumon fumé et chantilly citronnée

Un Tiramisu à la française !

Virginie, une artiste gastronome complètement toquée !

“Régaler et surprendre mes clients, c’est ma tasse de thé. Je me délecte à mettre les petits plats dans les grands afin que chacun se sente comme un coq en pâte. Je mijote des plats aux petits oignons et mon esprit créatif est toujours en ébullition”

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