Description

Ce fromage crémeux emblématique des Alpes est fabriqué sur une zone qui couvre une grande partie de la Haute-Savoie et le Val d’Arly en Savoie. Il est fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier de vaches locales par un producteur fermier.
Notre Reblochon est un fromage tout en rondeur, crémeux, couvert d’une fine « mousse » blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée. Tranché, il dévoile une pâte onctueuse et souple de couleur ivoire.
La croûte de ce fromage révèle une odeur assez marquée de ferme qui contraste avec son goût subtil. En bouche, notre Reblochon révèle une saveur délicate et veloutée, relevée d’une fine tonalité de noisette.

Le Reblochon s’accorde parfaitement avec le pain au levain et le vin rouge des Côteaux champenois.

Promotion valable du Mercredi 6 Mars au Mardi 12 Mars 2024.