L’astuce de Virginie : Appelé phénomène d’oxydation, certains fruits se noircissent rapidement au contact de l’air. Cette oxydation n’altère en rien le goût et les bienfaits des fruits mais est inesthétique surtout si vous avez des invités. Une astuce toute simple permet d’empêcher l’oxydation : utiliser un antioxydant d’origine naturelle ! Pour ce faire, misez sur l’acide citrique dont regorge