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4 août 2023 By Alessandra MONTEL Comments are Off
By princesse Entrée
août 4, 2023
Pour vos apéros d'été, un dip gourmand et healty !
300g de pois chiches
1 patate douce
3 cas de tahin
1 botte de coriandre
2 gousses d’ail
15 cl d’huile de sésame ou
d’olive
1 citron jaune
Sésame noir
Sel et poivre
1Eplucher, couper en morceaux et cuire la patate douce dans de l’eau bouillante.
2Presser le citron.
3Eplucher l’ail.
4Effeuiller la coriandre ( réserver quelques feuilles pour la déco ).
5Une fois la patate douce cuite, enlever l’eau et mixer ensemble tous les ingrédients.
6Ajuster la texture avec de l’huile selon votre goût.
7Dresser dans vos cassolettes.
8Décorer avec quelques feuilles de coriandre et parsemer de graines de sésame.
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