Directions

1Fouetter la crème liquide. Lorsque la crème commence à monter, ajouter le mascarpone et continuer à fouetter, ajouter le sucre et la vanille, fouetter jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme. Verser dans une poche à douille, réserver.

2Émietter la meringue et les marrons glacés.

3Disposer des morceaux de meringue au fond de la verrine.

4Recouvrir de chantilly, déposer harmonieusement de la crème de marrons à l'aide de la poche à douille. Faire de même avec le reste de chantilly

5Décorer avec des brisures de marrons glacés.