Baking

Cooking Method: Baking

Suprême d’agrumes à la badiane et chantilly tonka

Velouté de champignons, pancetta et noisettes

Poulet mariné au thym, houmous et tzatzíki au paprika fumé

Nage de pêches aux agrumes et chantilly fraises et basilic

Tuiles de comté, mousse de poivron & crispy de magret séché.

Salade fraise, avocat, meringues et citron vert